Chả bò

Chả bò – Đặc sản Đà Nẵng

Chả bò là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng, được nhiều du khách yêu thích và chọn mua làm quà khi ghé thăm thành phố này. Chả bò có vị ngọt đậm đà của thịt bò, dai giòn của gân bò, thơm nồng của tỏi và cay nồng của tiêu. Đây là món ăn ngon miệng, dễ ăn, có thể ăn kèm với cơm, bánh mì, bún,… hoặc làm món khai vị.

Nguyên liệu làm chả bò

Nguyên liệu chính để làm chả bò là thịt bò, thường là thịt bò đùi loại 1. Thịt bò được chọn lựa kỹ lưỡng, lọc bỏ gân và mỡ thừa, sau đó băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn. Ngoài ra, chả bò còn có thêm các nguyên liệu khác như: mỡ heo, tỏi, tiêu, đường, muối,…

Cách làm chả bò

Chả bò được chế biến theo quy trình khá đơn giản, nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo của người làm. Thịt bò sau khi băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn sẽ được trộn đều với các nguyên liệu khác, sau đó nhồi vào vỏ lá chuối và đem hấp chín. Chả bò sau khi hấp chín sẽ được để nguội và cắt thành từng lát mỏng, bày ra đĩa và thưởng thức.

Thưởng thức chả bò

Chả bò có thể được ăn kèm với cơm, bánh mì, bún,… hoặc làm món khai vị. Chả bò có thể chấm với tương ớt, tương cà, nước mắm,… tùy theo sở thích của mỗi người.

Chả bò Bảo Như

Chả bò được làm từ thịt bò tươi ngon, được chọn lựa kỹ lưỡng từ những con bò được chăn thả tự nhiên trên những đồi cỏ xanh mướt của vùng đất miền Trung. Chả bò Bảo Như có vị ngọt đậm đà của thịt bò, dai giòn của gân bò, thơm nồng của tỏi và cay nồng của tiêu. Đây là món ăn ngon miệng, dễ ăn, có thể ăn kèm với nhiều món ăn khác nhau.

Chả bò Bảo Như là món ăn đặc sản nổi tiếng của thành phố này, được nhiều du khách yêu thích và chọn mua làm quà. Chả bò Bảo Như là món quà ý nghĩa, mang đậm hương vị của miền Trung gửi đến người thân và bạn bè.